Mi a különbség a folát és a folsav között?

Bár a kettő között határozott különbség van, a nevüket gyakran felváltva használják, sőt, még a szakemberek között is nagy a zűrzavar a folsavval és foláttal kapcsolatban. A B9-vitamin egy létfontosságú vitamin, amely a természetben folát formájában fordul elő.
Számos fontos funkciót lát el a szervezetben. Például döntő szerepet játszik a sejtnövekedésben és a DNS-képzésben.

Folát

A folát a hasonló tulajdonságokkal rendelkező rokon vegyületek egy csoportjának gyűjtőneve.
A B9-vitamin aktív formája a folát egy típusa, a levomefolsav vagy 5-metiltetrahidrofolát (5-MTHF). Az emésztőrendszerben táplálékkal bevitt folát nagy része 5-MTHF-fel alakul át, mielőtt a véráramba kerülne.

Folsav

A folsav a B9-vitamin szintetikus formája, amelyet pteroilmonoglutaminsavnak is neveznek.
Bizonyos étrend-kiegészítőkben használják, és feldolgozott élelmiszerekhez, például liszthez és reggelizőpelyhekhez adják bizonyos országokban. A folsavval ellentétben az elfogyasztott folsav nem minden része alakul át a B9-vitamin aktív formájává - 5-MTHF - az emésztőrendszerében. Ehelyett a májban vagy más szövetekben kell átalakulnia. Ez a folyamat azonban egyeseknél lassú és nem hatékony. A folsav-kiegészítő szedése után időbe telik, amíg a szervezet az egészet 5-MTHF-fel alakítja át. 

Miben van folsav természetes módon?

- spárga
- avokádó
- kelbimbó
- leveles zöldségek, mint a spenót és a fejes saláta

Folsav hiány előfordulása

A folátban vagy folsavban gazdag élelmiszereket nélkülöző étrend folsavhiányhoz vezethet. Folsavhiány léphet fel azoknál az embereknél is, akik olyan betegségekben szenvednek, mint például a cöliákia, amelyek megakadályozzák, hogy a vékonybél felszívja a tápanyagokat az élelmiszerekből (felszívódási zavarok).

Mik a folsav hiány tünetei?

Sápadt bőr
Csökkent étvágy
Nyűgös (ingerlékeny)
Energiahiány vagy könnyű fáradtság
Hasmenés
Sima és érzékeny nyelv

A folsavhiányos vérszegénység a folsav hiánya a vérben. A folsav egy B-vitamin, amely segít a szervezetnek a vörösvértestek előállításában. Ha nincs elég vörösvérsejtje, vérszegénységben szenved.
A vörösvértestek oxigént szállítanak a test minden részébe. Ha vérszegény vagy, a véred nem tud elegendő oxigént szállítani minden szövetedbe és szervedbe. Elegendő oxigén nélkül a tested nem tud olyan jól működni, ahogyan kellene.
Az alacsony folsavszint megaloblasztos vérszegénységet okozhat. Ebben az állapotban a vörösvértestek a normálisnál nagyobbak. Kevesebb ilyen sejt van. Ovális alakúak is, nem pedig kerekek. Néha ezek a vörösvértestek nem élnek olyan sokáig, mint a normál vörösvértestek.