Recept

Linzer

2024. december 10. Zsófi

A zablisztes és kókuszlisztes lekváros linzer recept egy egészséges alternatíva, amely teljes értékű összetevőket használ, mint a magas rosttartalmú zab- és kókuszliszt, amik hozzájárulnak az emésztés javításához és hosszabb ideig tartó teltségérzetet biztosítanak. A klasszikus lenzer recept helyett az alapanyagok alacsonyabb glikémiás indexűek, ami segít a vércukorszint stabilizálásában. Tápanyagokban gazdag lisztek, mint a zab- és kókuszliszt, omega-3 zsírsavakat,B-vitaminokat, valamint ásványi anyagokat biztosítanak.

Kategória: Desszert
Adag: 20 db (nagyságtól függ)
Nehézség: Könnyű
Előkészítési idő:
Sütési idő: 10-12 perc
Allergének: Gluténmentes és Laktózmentes

Alapanyagok

2 csésze zabliszt
1/2 csésze kókuszliszt
1/2 csésze kókuszolaj
1/3 csésze juharszirup
1 tojás
csipet só

Elkészítés

1. Lépés

Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. Készíts elő linzer süti formákat vagy használj kerek süti formát.A tészta elkészítéséhez keverd össze a zablisztet, kókuszlisztet és sót egy tálban.

2. Lépés

A laktózmentes vajat (vagy kókuszolajat) dolgozd össze a mézzel, tojással és vaníliával. Kombináld a nedves és száraz összetevőket, majd formázz egy tésztát. Fedd le a tésztát és hagyd állni legalább 30 percig.

3. Lépés

Nyújtsd ki a tésztát lisztezett felületen, majd vágj ki páros darabokat. A felső tészta darabok közepéből vágj ki mintákat (köröket vagy szív alakúakat). Helyezd a kiszúrt tésztát a sütőlapra és sütheted kb. 10-12 percig, vagy amíg aranybarnára sül.

4. Lépés

Hagyd kihűlni a sütiket, majd a tészta tetejére kenj földieper lekvárt, majd helyezd rájuk a kiszúrt tészta darabokat. Ha szeretnéd, eritrit porcukorral megszórhatod a linzereket tetejét!