Nincs termék a kosaradban
Ajánlott maximális fűtési hőmérséklet 190°C
A Clearspring Organic Avocado Oil egy díjnyertes étkezési olaj, amelynek ízletes, gazdag, sima és krémes íze és gyönyörű zöldessárga színe van. Magas füstölési ponttal rendelkezik, ami azt jelenti, hogy magas hőmérsékleten történő főzéshez is használható anélkül, hogy minőségromlás következne be. Gazdag E-vitaminban és telítetlen zsírokban, így rendkívül sokoldalúan felhasználható a konyhában - egzotikus színfoltja a salátáknak, vagy alternatívája a sütésnek, sütésnek és akár a sütésnek is.
-Finom, gazdag, lágy, krémes ízű.
-Egyszeresen telítetlen zsírsavakban gazdag.
-Ideális öntetekhez és magas hőmérsékleten történő főzéshez.
Hogyan készül?A mi bio avokádóolajunk prémium minőségű, fenntarthatóan termesztett bio avokádó felhasználásával készül. Az olaj hidegen sajtolt és finomítatlan. Hidegen sajtolásról akkor beszélünk, amikor a nyers alapanyagot egyszerűen préselik, külső hőforrás vagy a sajtolási folyamat során alkalmazott vegyi anyagok nélkül. Ez lehetővé teszi, hogy az olaj jobban megőrizze ízét és tápértékét, így magasabb minőségű terméket kapunk.Miután az olajat kivonták a nyersanyagból, azt tovább kell dolgozni, hogy eltávolítsák a préselésből visszamaradt részecskéket. Az olajok ebben a szakaszban két kategóriába sorolhatók: finomított és finomítatlan olajok. A sajtolási folyamathoz hasonlóan a hő az egyik kulcsfontosságú elem, amely meghatározza a módszert. A finomított olajokat ebben a szakaszban hőnyomásnak vetik alá. A nem finomított olajok, mint például a mi bio avokádóolajunk, sokkal kíméletesebben, hő helyett szűrőkkel kerülnek feldolgozásra a kivonás után. A hidegsajtoláshoz hasonlóan ez is segít abban, hogy az olaj jobban megőrizze ízét és táplálkozási tulajdonságait, amelyek egyébként külső hő alkalmazásával lebomlanának.
