A gróf mindig bergamottal itta a teáját, ami elég ok arra, hogy ezt az enyhén citromos fekete teát róla nevezzék el. Az Earl Gray kiváló emésztőital, és csokoládés desszertekhez is tálalható egy kis tejjel. Nemes társaságban vagy ezzel a teakreációval.
Összetevők: fekete tea Dél-India org., bergamott illóolaj org.