A rizs ősi és közkedvelt alapanyag, az emberiség több mint felének fő tápláléka. A barnarizs nem egy külön fajta, hanem csak abban különbözik a fehér rizstől, hogy hántoláskor rajta hagyják az értékes tápanyagokban gazdag réteget (korpa és csíra rész).
Felhasználás: Főzés előtt alaposan öblítsük le. 2,5-3-szoros mennyiségű vízben főzzük ki, kb. 40-50 perc alatt. Fogyaszthatjuk köretként, kásaként, rizottóként, de felhasználható salátákhoz, töltött, rakott ételekhez, levesbetétként is, illetve édességek készítésére is alkalmas alapanyag.
Összetevők:
barna rizs*= Ellenőrzött Ökológiai Gazdálkodásból HU-ÖKO-01
Ellenőrizte: Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.
Átlagos tápérték 100g termékben:
Energia: 1490 kJ / 352 kcal
Zsír: 2,68g
Amelyből telített zsírsavak: 0,54g
Szénhidrát: 72,7g
Amelyből cukrok: 1g
Fehérje: 7,5g
Rost: 0g
Só: 0,01g