A vörös lencse rendelkezik a lencsefélék minden pozitívumával, viszont a hántoláskor eltávolítják a nehezen emészthető héját, így a rostanyag tartalma is kevesebb lesz, mint a barna vagy zöld lencsének. Legjobb tulajdonsága, hogy főzés előtt nem kell beáztatni és sokkal gyorsabban megfő, mint más hüvelyesek. Ezzel biztosan belopja magát minden háziasszony szívébe. Gazdag aminosavakban és nyomelemekben, főleg magnéziumban, emellett vastartalma is jelentős.
Elkészítési javaslat: Felhasználás előtt mosd meg alaposan és távolítsd el a sérült szemeket, valamint a szennyeződéseket. A főzési ideje mindösszesen 10-20 perc, ennyi idő alatt kellemesen megpuhul.
Összetevők: vöröslencse
Egyéb allergén információ: Glutént tartalmazó gabonaféléket, földimogyorót, dióféléket, szezámmagot csomagoló üzemben készült.
Átlagos tápérték 100g termékben:
Energia 1.283 kJ / 304.0 KCAL
Zsír 1.6 g
Amelyből telített zsírsavak 0.2 g
Szénhidrát 41.0 g
Amelyből cukrok 1.6 g
Só 0.02 g
Fehérje 23.0 g