A kurkuma őrölt formában egy rendkívül sokoldalú fűszer, melyet a kurkuma növény gyökereiből nyernek. Jellegzetes élénk sárga színe és enyhén fűszeres, földes íze miatt gyakran használják az indiai és dél-ázsiai konyhákban, különösen a curryk és más fűszeres ételek elkészítéséhez. A kurkuma nemcsak ízletes, hanem egészségügyi előnyei miatt is kedvelt, hiszen aktív összetevője, a kurkumin, gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Ez a fűszer tökéletes választás azok számára, akik egészséges, ízletes és színes étkezést szeretnének.
Összetevők: kurkuma
Átlagos tápérték 100g termékben:
Energia: 1771,28 kJ/ 422,16 kcal
Zsír: 9,88g
Amelyből telített zsírsavak: 3,12g
Szénhidrát: 64,93g
Amelyből cukrok: 3,21g
Fehérje: 21,1g
Rost: 5g
Só: 0,038g